第16章 糖炒栗子
程弯弯往头上一摸，一个刺刺的圆球球扎了她一手。
她觉得这刺球球有点熟悉，用手指头掰开，顿时惊住了，是板栗。
她抬头，就见头顶是一棵板栗树，掩藏在苍老的大树之间，这个季节的栗子包裹着绿色的外壳，离得远根本就看不清这树上长满了板栗。
正愁晚上吃什么，这吃的就送上门来了。
程弯弯抱着树干摇了摇，扑簌簌掉下来一大片栗子。
这边的动静，引起了外围王婶子和富贵婶的注意，王婶子眼睛尖，一眼就看清了那是什么东西。
她弯腰从地上捡了三个鸟蛋：“算了，一人一半，不许再抢了。”
说着，她拎起背篓，拽着自家泥鳅往程弯弯的方向走。
富贵婶包好鸟蛋也赶紧跟过来。
这里不是只有一棵板栗树，共生了至少三四棵，三个妇人一人摇一棵树，林子里只听得到树叶沙沙作响的声音，一群人难得没吵架没说话。
大家心里都清楚，动作要是慢一点，等会其他人就会赶来瓜分这本就不多的板栗。
程弯弯捡了整整一背篓，王婶子和富贵婶的背篓也装的满满当当，三人的动作终于渐渐慢了下来。
而这时候，又有人路过，迅速加入了摘板栗的队伍。
程弯弯手上的板栗有二十多斤，够吃很多天了，她也不贪多，艰难的背着沉重的竹篓去跟四个儿子汇合。
这一路上，她仔细在林子里搜寻，如果能发现一大片野生栗子林，那就算今年颗粒无收，大河村的人也不至于饿肚子，但令她失望的是，这一片区域就只有那四棵栗子树。
“娘，这是我找到的野果子！”
赵四蛋献宝一样的递过来一把青色红色的果子。
赵大山和赵二狗也收获颇丰，篮子里装满了野菜和蘑菇，一行人前去找赵三牛。
他在半山腰砍柴，脚边已经堆了高高一摞干柴，用草绳捆在一起。
母子五人收获丰盛回家。
这会儿回去，天色还早，还不到做晚饭的时候。
程弯弯让几个儿子赶紧把栗子扒了，她准备做个糖炒栗子给几个小子当零食吃。
这些栗子还没有熟透，很生涩，但也能吃，剥开后洗干净，然后切十字花刀，放在大锅里蒸熟。
早上熬制的猪油全部倒进锅子里，油热后放一大把冰糖进去，将冰糖熬成糖浆。
吴慧娘在边上看着，心疼的直抽抽，半罐子油，至少可以吃两三个月，婆婆一顿就给用光了。
算了，之前大半年都没沾过油腥，日子不也过下来了吗。
糖浆炒成褐色后，一大盆板栗倒下锅，用锅铲不停地翻炒，大火改成小火，栗子慢慢变了颜色。
一阵过堂风吹过来，栗子的香味吹到院子里，正在忙活的赵大山狠狠吸了一口气，天，灶房里在炒啥，为啥这么香！
赵四蛋已经扔下手里的活儿冲到了灶房里，狠狠咽了一下口水：“娘，栗子好香！”
程弯弯把锅铲给吴慧娘，两人轮流炒栗子，一大锅栗子色泽鲜艳，开口处的果肉变成黄色，裹着油和糖，让人垂涎欲滴。
“来，四蛋，尝一个！”
程弯弯从锅里捡起一个滚烫的栗子扔过去。
赵四蛋被烫的直跳脚，不过他顾不上烫，伸手将皮扒开，将冒着热气的滚烫的栗子塞进嘴里，很烫，但是很香，很甜，很软糯，原来栗子还能这么好吃！
一大盆栗子炒出来，放在堂屋的桌子上晾凉。
这会儿，赵二旺站在院子门口大喊：“大伯娘，阿奶让我过来送栗子。”
程弯弯走出去，看到赵二旺手里拿着个大碗，碗里装满了煮熟的栗子，闻起来还挺香。
程弯弯将碗接过来：“替我谢谢你奶。”
赵二旺不敢多留，以前他来找二狗哥玩，被大伯娘狠狠骂了一通，他最怕的人就是大伯娘，将阿奶交代的事情办完之后，他转身一溜烟就跑了。
“这孩子……”
程弯弯摇摇头，她还准备拿点糖炒栗子让二旺带回去。
她走进屋子，一个孩子抓了一把栗子，挥挥手道：“吃完出去玩吧，一个时辰后回来吃饭。”
赵四蛋嘴里塞满了栗子，含含糊糊的道：“今天还有饭吃？？”
吃栗子就能吃饱，哪里还有肚子吃饭？
程弯弯将桌上的栗子收起来：“这东西当零嘴吃就行了，不能多吃，小心肚子疼。”
赵四蛋的衣服袋子里装的满满当当，他满足的用力点头。
既然娘让他出去玩，那他就出去玩吧。
刚走到村中的大槐树下，就见一大群小伙伴围着隔壁的泥鳅，老远就能听到咽口水的声音。
“泥鳅，你给一个我们吃吃呗！”
“泥鳅哥，让我舔一口好不好……”
王泥鳅站在正中间，衣兜里全是栗子，他一口一个，吃的可香了。
边上几个孩子家里没有栗子，口水都流了一大串，眼睛直勾勾的盯着王泥鳅衣兜里的栗子。
今儿不少人家里都是吃栗子，里正媳妇也在山上捡了不少回来，赵铁柱是里正家的大孙子，端着一个碗，一边吃一边走。
这边围着泥鳅的孩子，立马围住了铁柱。
赵铁柱还算大方：“我自己也不多了，你们一人半个。”
一共六个小孩围着，他丢出去了三个，六个孩子一人咬一半，一脸满足：“铁柱哥，你阿奶煮的栗子好好吃！”
赵铁柱抬起下巴：“这是我娘煮的，我娘煮的最好吃！”
王泥鳅不服气的开口：“我娘才煮的最好吃！”
“你们都让开！”赵四蛋挤进去，“我娘做的才最好吃！”
这些孩子里，有个比较机灵的，叫虎子，他眼珠转了转说道：“我们就吃了铁柱哥的，反正铁柱哥娘做的肯定最好吃！”
边上五个娃跟着附和。
王泥鳅立马把自己的栗子递过去：“那你们赶紧吃我娘做的！”
赵四蛋的动作也很快：“还有我娘做的栗子，你们试一下！”
一大堆栗子递过去，六个小孩两眼放光，都是囫囵一口吞下去，但也能分辨出谁的最好吃。
六双眼睛直勾勾盯着赵四蛋。
虎子咽了咽口水：“四蛋，你娘不是只会打人吗，咋会做这么好吃的栗子？”
“我娘才不打人呢！”赵四蛋小下巴抬起来，骄傲的说道，“我娘是世界上最好的娘！”
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她觉得这刺球球有点熟悉，用手指头掰开，顿时惊住了，是板栗。
她抬头，就见头顶是一棵板栗树，掩藏在苍老的大树之间，这个季节的栗子包裹着绿色的外壳，离得远根本就看不清这树上长满了板栗。
正愁晚上吃什么，这吃的就送上门来了。
程弯弯抱着树干摇了摇，扑簌簌掉下来一大片栗子。
这边的动静，引起了外围王婶子和富贵婶的注意，王婶子眼睛尖，一眼就看清了那是什么东西。
她弯腰从地上捡了三个鸟蛋：“算了，一人一半，不许再抢了。”
说着，她拎起背篓，拽着自家泥鳅往程弯弯的方向走。
富贵婶包好鸟蛋也赶紧跟过来。
这里不是只有一棵板栗树，共生了至少三四棵，三个妇人一人摇一棵树，林子里只听得到树叶沙沙作响的声音，一群人难得没吵架没说话。
大家心里都清楚，动作要是慢一点，等会其他人就会赶来瓜分这本就不多的板栗。
程弯弯捡了整整一背篓，王婶子和富贵婶的背篓也装的满满当当，三人的动作终于渐渐慢了下来。
而这时候，又有人路过，迅速加入了摘板栗的队伍。
程弯弯手上的板栗有二十多斤，够吃很多天了，她也不贪多，艰难的背着沉重的竹篓去跟四个儿子汇合。
这一路上，她仔细在林子里搜寻，如果能发现一大片野生栗子林，那就算今年颗粒无收，大河村的人也不至于饿肚子，但令她失望的是，这一片区域就只有那四棵栗子树。
“娘，这是我找到的野果子！”
赵四蛋献宝一样的递过来一把青色红色的果子。
赵大山和赵二狗也收获颇丰，篮子里装满了野菜和蘑菇，一行人前去找赵三牛。
他在半山腰砍柴，脚边已经堆了高高一摞干柴，用草绳捆在一起。
母子五人收获丰盛回家。
这会儿回去，天色还早，还不到做晚饭的时候。
程弯弯让几个儿子赶紧把栗子扒了，她准备做个糖炒栗子给几个小子当零食吃。
这些栗子还没有熟透，很生涩，但也能吃，剥开后洗干净，然后切十字花刀，放在大锅里蒸熟。
早上熬制的猪油全部倒进锅子里，油热后放一大把冰糖进去，将冰糖熬成糖浆。
吴慧娘在边上看着，心疼的直抽抽，半罐子油，至少可以吃两三个月，婆婆一顿就给用光了。
算了，之前大半年都没沾过油腥，日子不也过下来了吗。
糖浆炒成褐色后，一大盆板栗倒下锅，用锅铲不停地翻炒，大火改成小火，栗子慢慢变了颜色。
一阵过堂风吹过来，栗子的香味吹到院子里，正在忙活的赵大山狠狠吸了一口气，天，灶房里在炒啥，为啥这么香！
赵四蛋已经扔下手里的活儿冲到了灶房里，狠狠咽了一下口水：“娘，栗子好香！”
程弯弯把锅铲给吴慧娘，两人轮流炒栗子，一大锅栗子色泽鲜艳，开口处的果肉变成黄色，裹着油和糖，让人垂涎欲滴。
“来，四蛋，尝一个！”
程弯弯从锅里捡起一个滚烫的栗子扔过去。
赵四蛋被烫的直跳脚，不过他顾不上烫，伸手将皮扒开，将冒着热气的滚烫的栗子塞进嘴里，很烫，但是很香，很甜，很软糯，原来栗子还能这么好吃！
一大盆栗子炒出来，放在堂屋的桌子上晾凉。
这会儿，赵二旺站在院子门口大喊：“大伯娘，阿奶让我过来送栗子。”
程弯弯走出去，看到赵二旺手里拿着个大碗，碗里装满了煮熟的栗子，闻起来还挺香。
程弯弯将碗接过来：“替我谢谢你奶。”
赵二旺不敢多留，以前他来找二狗哥玩，被大伯娘狠狠骂了一通，他最怕的人就是大伯娘，将阿奶交代的事情办完之后，他转身一溜烟就跑了。
“这孩子……”
程弯弯摇摇头，她还准备拿点糖炒栗子让二旺带回去。
她走进屋子，一个孩子抓了一把栗子，挥挥手道：“吃完出去玩吧，一个时辰后回来吃饭。”
赵四蛋嘴里塞满了栗子，含含糊糊的道：“今天还有饭吃？？”
吃栗子就能吃饱，哪里还有肚子吃饭？
程弯弯将桌上的栗子收起来：“这东西当零嘴吃就行了，不能多吃，小心肚子疼。”
赵四蛋的衣服袋子里装的满满当当，他满足的用力点头。
既然娘让他出去玩，那他就出去玩吧。
刚走到村中的大槐树下，就见一大群小伙伴围着隔壁的泥鳅，老远就能听到咽口水的声音。
“泥鳅，你给一个我们吃吃呗！”
“泥鳅哥，让我舔一口好不好……”
王泥鳅站在正中间，衣兜里全是栗子，他一口一个，吃的可香了。
边上几个孩子家里没有栗子，口水都流了一大串，眼睛直勾勾的盯着王泥鳅衣兜里的栗子。
今儿不少人家里都是吃栗子，里正媳妇也在山上捡了不少回来，赵铁柱是里正家的大孙子，端着一个碗，一边吃一边走。
这边围着泥鳅的孩子，立马围住了铁柱。
赵铁柱还算大方：“我自己也不多了，你们一人半个。”
一共六个小孩围着，他丢出去了三个，六个孩子一人咬一半，一脸满足：“铁柱哥，你阿奶煮的栗子好好吃！”
赵铁柱抬起下巴：“这是我娘煮的，我娘煮的最好吃！”
王泥鳅不服气的开口：“我娘才煮的最好吃！”
“你们都让开！”赵四蛋挤进去，“我娘做的才最好吃！”
这些孩子里，有个比较机灵的，叫虎子，他眼珠转了转说道：“我们就吃了铁柱哥的，反正铁柱哥娘做的肯定最好吃！”
边上五个娃跟着附和。
王泥鳅立马把自己的栗子递过去：“那你们赶紧吃我娘做的！”
赵四蛋的动作也很快：“还有我娘做的栗子，你们试一下！”
一大堆栗子递过去，六个小孩两眼放光，都是囫囵一口吞下去，但也能分辨出谁的最好吃。
六双眼睛直勾勾盯着赵四蛋。
虎子咽了咽口水：“四蛋，你娘不是只会打人吗，咋会做这么好吃的栗子？”
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