第70章 主厨的作用
第70章主厨的作用
李岩说完话后，站在原地，看着云溪的菜，一脸嫌弃和鄙夷。
李岩丝毫没有想要动手吃菜的准备。
5号评委看着不耐烦的李岩。
把云溪的菜轻轻的往前推了一下，示意李岩先吃菜，再说话。
5号评委不慌不忙的说道：
“重点是盘中的菜，你吃一口。”
5号评委脸上的目光坚定。
盯着李岩的眼睛，好像在告诉他，你吃完在说话。
李岩看着5号评委的目光，十分坚定。
李岩瞬间有点被碾压的感觉。
评委的眼神十分坚定，瞬间穿透了自己维持的那一点自尊心。
李岩一脸不服，还是拿着筷子，夹了一块鸡肉放在嘴里。
李岩就在刚咬到鸡肉的第一口，一切的不服气，都消失在嘴里的这块鸡肉上了。
李岩自己在心里默念着：
‘这怎么可能，鸡肉都凉了，这鸡皮还是这么薄脆？’
‘不可能，菜凉了以后，怎么可能有刚出锅的薄脆感？’
李岩接着吃下去的时候，瞬间感觉到了，这鸡的绝妙之处。
‘这鸡的酱料，搭配的很完美。’
‘那所谓的摆盘，竟然是为了让鸡肉蘸取适量的酱料，所以才那样摆放鸡肉，这味道，简直无法形容。’
‘这鸡肉，在嘴里汁水肆意，滑嫩的鸡肉，加上鸡皮的薄脆，很完美的一道菜。’
李岩仔细品着嘴里的鸡肉。
就在这时，场上所有人，都仔细观察着李岩，李岩的表情，一会一个样子。
一会皱眉，一会舒展眉头，来来回回的切换着眉毛的形态。
观众席上的人看的是目瞪口呆，这到底是搞哪样？
这是服软了？还是要接着要挑战呢？
还有一部分观众，瞪着眼睛，等待着李岩大闹比赛现场。
他们抱着一副看热闹的心态，在观察着李岩。
看看李岩会不会把评委给揍了。
台上的评委看着李岩的表情，等着李岩主动先开口说话，评论云溪的菜品。
5号评委站在李岩的身边，主动问道：
“怎么样，要不要在吃一下你的菜。”
李岩盯着眼前这盘菜，皱着眉头十分不理解，为什么会这样。
着盘菜已经凉了，能吃到这么薄脆爽口的肉。
自己那盘，李岩不用吃也知道，鸡肉已经冷了，这样吃根本吃不出任何美味。
李岩意识到，是自己刚才冲动了。
李岩看着评委，很冷淡的说道：
“你继续吧。”
李岩这样说，就是认同了云溪的菜品，自己还是输了。
李岩做的菜确实不如云溪的菜，也输得心甘情愿，心里的不满也没有那么强烈了。
假如今天自己是评委，也会选10号厨师这盘菜。
说完，李岩拿着话筒就走向主持人。
主持人看到李岩走来，以为李岩又来推自己了，既然打不过李岩，主持人赶快双手怀抱着自己，使劲眯着眼睛说道：
“话筒都给你了，你还来干嘛。”
李岩看着主持人的表情，像一只蜷缩着的蜗牛，忍不住的笑着，拍了一下的主持人的肩膀，把话筒给了主持人，说道：
“哥们，还你话筒。”
把话筒还给主持人后，李岩一脸轻松的走下台。
支持李岩的粉丝，看着李岩，大声的说着：
“李岩，是不是有黑幕，我们不相信那个十号厨师比你强。”
“李岩，你说出来，我们一起给我撑腰，我们绝对不允许这次比赛搞黑幕。”
李岩看着支持自己的粉丝，说道：
“谢谢大家支持。”
“我刚才已经吃过，十号厨师的菜确实好吃，大家要相信评委的判断。”
李岩多少还是有一点自尊心，他即使觉得自己的菜不如云溪做的好吃，那也不会亲口说出自己的菜不如云溪。
李岩只会说云溪的菜好吃，不会多说别的。
李岩说完后，气氛瞬间缓和过来了。
马上就到了选手拍照留念了。
李岩手中拿着粉丝给自己做的加油助力牌。
2号厨师魏大厨拿着自己乡里做的加油助力牌。
云溪这边就有点尴尬了。
云溪拿着‘红烧方便面’的纸箱板，上边用胶棒贴着‘梧桐乡加油’的纸。
一张纸，总共没有40厘米，鼓起的包得有30厘米多。
云溪拿着纸板，现场的人都笑着这个纸板。
一开始就是一张纸，现在被粘到方便面纸箱上。
云溪拿着它，跟其他2为选手的比，真的很不搭配，云溪这边的纸板，更像是甩卖地摊货的标识字样。
引得现场的人们都笑着云溪。
比赛完，云溪和厨师们互相加了联系方式。
三人告别后打算各回各家的时候。
主办方的工作人员，让他们到候场休息室，先进性一个简单的开会。
主办方要求他们出一个菜单，一会就要进行采买了。
2天以后就是庙会，主办方的一个负责人，说道：
“各位厨师们辛苦了，我叫孙君，三位厨师叫我小孙就好，把大家留下来，就是要说一下咱们庙会的举办流程，在庙会举办结束后，由我给三位厨师发放奖金，现在请三位厨师把菜单先出一下。”
这时候魏大厨问着主办方：
“小孙，这次庙会你是老大？是你给的我们奖金？”
这时，主办方的工作人员微笑着，说道：
“不是，是我的老板，他在大理，这次庙会他不会来的，交由我们5人全权负责，我只负责菜品和你们最后的奖金，比赛跟采购是其他4人负责。”
说完后，魏大厨点头说道：
“看来你们老板非常有钱，花这么多钱，都不带的过问。”
主办方笑着说道：
“我只负责菜品流程和招待好三位厨师，就可以了。”
主办方笑着回答着魏大厨的问题，言外之意就是：
‘你能不能不要刨根问底了，我只是一个打工仔。’
主办方的嘴角露着一丝笑容，眼神里忍不住的想挠魏大厨。
接下来，云溪和李岩还有魏大厨把菜单商量好后，拉出单子，就交给了主办方。
主办方表示，帮厨这些他们都会安排，要求厨师在庙会前一天就来，住宿他们已经安排好了。
提前一天过来，准备食材，确保庙会当天能正常供应前来的香客食用。
主办方也介绍着，这次庙会规模盛大，主要模式就是按照街边流水席走。
不摆桌子，不放凳子，确保交通顺畅，不拥挤的前提下，按照美食街的摆设方法，进行举办。
总共48道菜品，设置48个档口，把菜分类放到小蝶子里，够一个人吃的量。
一条街都是美食，从头吃到尾。
来吃席的宾客，从入口进去，进入美食街后，从第一道菜走到第48道菜，吃完后，把小碟子放到回收地。
而厨师们，就负责炒制，切料等杂货，一律不需要干。
主厨在做完自己的菜后，还要负责好每道菜的味道，在把菜端出去之前，主厨必须尝过后，才能上菜。
接着主办方把每个厨师负责的菜品，都分配好以后，就完成了今天开会的目的。
开完会后，云溪就和村长还有自己老妈，一起回村了。
回村时，村长在路上就已经通知了村里大队的食堂负责人，让今晚在大队的食堂开灶，给云溪庆祝。
给云溪庆祝今天获得比赛的第一名。
云溪也在回去的路上，给老爸报告了这一消息，云守业在电话里开心的各种夸女儿真棒。
回了村。
村长带着云溪直接到大队，大队门口站着一排大婶大娘们。
都是来庆祝云溪这次比赛成功。
云溪看着前来祝贺她比赛成功的叔叔阿姨们，和她们互相聊着天，笑的脸部肌肉都僵硬了。
村里的人们，大家现在都知道云溪，不是传闻中的价钱太贵。
自从在高福星家办完迁葬席后，大家都知道找云溪办大席，没有他们传闻的那样贵，这也让村里的人，就彻底放心了。
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李岩说完话后，站在原地，看着云溪的菜，一脸嫌弃和鄙夷。
李岩丝毫没有想要动手吃菜的准备。
5号评委看着不耐烦的李岩。
把云溪的菜轻轻的往前推了一下，示意李岩先吃菜，再说话。
5号评委不慌不忙的说道：
“重点是盘中的菜，你吃一口。”
5号评委脸上的目光坚定。
盯着李岩的眼睛，好像在告诉他，你吃完在说话。
李岩看着5号评委的目光，十分坚定。
李岩瞬间有点被碾压的感觉。
评委的眼神十分坚定，瞬间穿透了自己维持的那一点自尊心。
李岩一脸不服，还是拿着筷子，夹了一块鸡肉放在嘴里。
李岩就在刚咬到鸡肉的第一口，一切的不服气，都消失在嘴里的这块鸡肉上了。
李岩自己在心里默念着：
‘这怎么可能，鸡肉都凉了，这鸡皮还是这么薄脆？’
‘不可能，菜凉了以后，怎么可能有刚出锅的薄脆感？’
李岩接着吃下去的时候，瞬间感觉到了，这鸡的绝妙之处。
‘这鸡的酱料，搭配的很完美。’
‘那所谓的摆盘，竟然是为了让鸡肉蘸取适量的酱料，所以才那样摆放鸡肉，这味道，简直无法形容。’
‘这鸡肉，在嘴里汁水肆意，滑嫩的鸡肉，加上鸡皮的薄脆，很完美的一道菜。’
李岩仔细品着嘴里的鸡肉。
就在这时，场上所有人，都仔细观察着李岩，李岩的表情，一会一个样子。
一会皱眉，一会舒展眉头，来来回回的切换着眉毛的形态。
观众席上的人看的是目瞪口呆，这到底是搞哪样？
这是服软了？还是要接着要挑战呢？
还有一部分观众，瞪着眼睛，等待着李岩大闹比赛现场。
他们抱着一副看热闹的心态，在观察着李岩。
看看李岩会不会把评委给揍了。
台上的评委看着李岩的表情，等着李岩主动先开口说话，评论云溪的菜品。
5号评委站在李岩的身边，主动问道：
“怎么样，要不要在吃一下你的菜。”
李岩盯着眼前这盘菜，皱着眉头十分不理解，为什么会这样。
着盘菜已经凉了，能吃到这么薄脆爽口的肉。
自己那盘，李岩不用吃也知道，鸡肉已经冷了，这样吃根本吃不出任何美味。
李岩意识到，是自己刚才冲动了。
李岩看着评委，很冷淡的说道：
“你继续吧。”
李岩这样说，就是认同了云溪的菜品，自己还是输了。
李岩做的菜确实不如云溪的菜，也输得心甘情愿，心里的不满也没有那么强烈了。
假如今天自己是评委，也会选10号厨师这盘菜。
说完，李岩拿着话筒就走向主持人。
主持人看到李岩走来，以为李岩又来推自己了，既然打不过李岩，主持人赶快双手怀抱着自己，使劲眯着眼睛说道：
“话筒都给你了，你还来干嘛。”
李岩看着主持人的表情，像一只蜷缩着的蜗牛，忍不住的笑着，拍了一下的主持人的肩膀，把话筒给了主持人，说道：
“哥们，还你话筒。”
把话筒还给主持人后，李岩一脸轻松的走下台。
支持李岩的粉丝，看着李岩，大声的说着：
“李岩，是不是有黑幕，我们不相信那个十号厨师比你强。”
“李岩，你说出来，我们一起给我撑腰，我们绝对不允许这次比赛搞黑幕。”
李岩看着支持自己的粉丝，说道：
“谢谢大家支持。”
“我刚才已经吃过，十号厨师的菜确实好吃，大家要相信评委的判断。”
李岩多少还是有一点自尊心，他即使觉得自己的菜不如云溪做的好吃，那也不会亲口说出自己的菜不如云溪。
李岩只会说云溪的菜好吃，不会多说别的。
李岩说完后，气氛瞬间缓和过来了。
马上就到了选手拍照留念了。
李岩手中拿着粉丝给自己做的加油助力牌。
2号厨师魏大厨拿着自己乡里做的加油助力牌。
云溪这边就有点尴尬了。
云溪拿着‘红烧方便面’的纸箱板，上边用胶棒贴着‘梧桐乡加油’的纸。
一张纸，总共没有40厘米，鼓起的包得有30厘米多。
云溪拿着纸板，现场的人都笑着这个纸板。
一开始就是一张纸，现在被粘到方便面纸箱上。
云溪拿着它，跟其他2为选手的比，真的很不搭配，云溪这边的纸板，更像是甩卖地摊货的标识字样。
引得现场的人们都笑着云溪。
比赛完，云溪和厨师们互相加了联系方式。
三人告别后打算各回各家的时候。
主办方的工作人员，让他们到候场休息室，先进性一个简单的开会。
主办方要求他们出一个菜单，一会就要进行采买了。
2天以后就是庙会，主办方的一个负责人，说道：
“各位厨师们辛苦了，我叫孙君，三位厨师叫我小孙就好，把大家留下来，就是要说一下咱们庙会的举办流程，在庙会举办结束后，由我给三位厨师发放奖金，现在请三位厨师把菜单先出一下。”
这时候魏大厨问着主办方：
“小孙，这次庙会你是老大？是你给的我们奖金？”
这时，主办方的工作人员微笑着，说道：
“不是，是我的老板，他在大理，这次庙会他不会来的，交由我们5人全权负责，我只负责菜品和你们最后的奖金，比赛跟采购是其他4人负责。”
说完后，魏大厨点头说道：
“看来你们老板非常有钱，花这么多钱，都不带的过问。”
主办方笑着说道：
“我只负责菜品流程和招待好三位厨师，就可以了。”
主办方笑着回答着魏大厨的问题，言外之意就是：
‘你能不能不要刨根问底了，我只是一个打工仔。’
主办方的嘴角露着一丝笑容，眼神里忍不住的想挠魏大厨。
接下来，云溪和李岩还有魏大厨把菜单商量好后，拉出单子，就交给了主办方。
主办方表示，帮厨这些他们都会安排，要求厨师在庙会前一天就来，住宿他们已经安排好了。
提前一天过来，准备食材，确保庙会当天能正常供应前来的香客食用。
主办方也介绍着，这次庙会规模盛大，主要模式就是按照街边流水席走。
不摆桌子，不放凳子，确保交通顺畅，不拥挤的前提下，按照美食街的摆设方法，进行举办。
总共48道菜品，设置48个档口，把菜分类放到小蝶子里，够一个人吃的量。
一条街都是美食，从头吃到尾。
来吃席的宾客，从入口进去，进入美食街后，从第一道菜走到第48道菜，吃完后，把小碟子放到回收地。
而厨师们，就负责炒制，切料等杂货，一律不需要干。
主厨在做完自己的菜后，还要负责好每道菜的味道，在把菜端出去之前，主厨必须尝过后，才能上菜。
接着主办方把每个厨师负责的菜品，都分配好以后，就完成了今天开会的目的。
开完会后，云溪就和村长还有自己老妈，一起回村了。
回村时，村长在路上就已经通知了村里大队的食堂负责人，让今晚在大队的食堂开灶，给云溪庆祝。
给云溪庆祝今天获得比赛的第一名。
云溪也在回去的路上，给老爸报告了这一消息，云守业在电话里开心的各种夸女儿真棒。
回了村。
村长带着云溪直接到大队，大队门口站着一排大婶大娘们。
都是来庆祝云溪这次比赛成功。
云溪看着前来祝贺她比赛成功的叔叔阿姨们，和她们互相聊着天，笑的脸部肌肉都僵硬了。
村里的人们，大家现在都知道云溪，不是传闻中的价钱太贵。
自从在高福星家办完迁葬席后，大家都知道找云溪办大席，没有他们传闻的那样贵，这也让村里的人，就彻底放心了。
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